3 Portionen
- 600 g Gnocci (zum Braten)
- 2 Avocado
- 80 g gemahlene Mandeln
- ? g Cherrytomaten
- ? g Pinienkerne
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Gnocci anbraten
- Avocado mit Mandeln und 2 EL pürieren
- mit Salz & Pfeffer abschmecken
- Pinienkerne kurz in einer heißen Pfanne ohne Öl anrösten